典型文献
氯化钙质量分数对乳化法爆珠制备和物理指标的影响
文献摘要：
为了掌握烟用爆珠制备核心技术,得到压破强度和形变量可控的乳化法爆珠制备方法,通过调节乳化液和二次强化溶液中氯化钙质量分数,研究爆珠压破强度和形变量的变化规律,并利用热重方法分析了爆珠胶皮的热稳定性.结果表明:①通过爆珠生长动力学研究,发现爆珠滴制过程中胶皮质量差异小于10％.②乳化液中氯化钙质量分数与爆珠的压破强度呈正相关,与形变量呈弱负相关.③二次强化溶液中氯化钙质量分数小于等于0.5％时,爆珠压破强度和形变量无显著变化;二次强化溶液中氯化钙质量分数大于0.5％时,氯化钙质量分数和爆珠压破强度及形变量均呈正相关.④钙离子提高了海藻酸中羟基的稳定性,增强了爆珠的韧性.
文献关键词：
爆珠;乳化法;氯化钙;二次强化;压破强度;形变量
中图分类号：
作者姓名：
顾文博;马驰;李德国;奚安;华青
作者机构：
上海烟草集团有限责任公司技术中心,上海 201315
文献出处：
引用格式：
[1]顾文博;马驰;李德国;奚安;华青-.氯化钙质量分数对乳化法爆珠制备和物理指标的影响)[J].香料香精化妆品,2022(02):82-87
A类：
压破强度
B类：
氯化钙,钙质,乳化法,物理指标,烟用爆珠,形变量,制备方法,乳化液,二次强化,热重,重方法,胶皮,热稳定性,生长动力学,动力学研究,质量差异,弱负相关,钙离子,海藻酸
AB值：
0.168889
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