典型文献
不同水稻品种品质特性对高浓度盐胁迫的响应
文献摘要：
选用88份水稻品种(系),在盘锦市大洼区进行了水稻耐盐碱性比较试验,对其碾磨、外观、食味品质进行了比较分析,旨在明确不同水稻品种的相关品质指标对盐碱胁迫的响应,筛选出耐盐性强和口感好的兼备水稻品种,为水稻育种及大田生产提供试验材料.结果表明:在高盐浓度胁迫条件下,不同水稻品种的加工品质及食味品质差异显著,精米率、整精米率、食味值等指标整体显著下降;外观品质中的垩白度无显著差异,长宽比、恶白粒率整体显著下降;不同品种对高盐浓度胁迫下的品质指标变化趋势不同.
文献关键词：
水稻;盐胁迫;稻米品质
中图分类号：
作者姓名：
钟顺成;李鑫;毛艇;张丽丽;赵一州;倪善君;刘研;王诗宇;张战
作者机构：
辽宁省盐碱地利用研究所,辽宁 盘锦 124010
文献出处：
引用格式：
[1]钟顺成;李鑫;毛艇;张丽丽;赵一州;倪善君;刘研;王诗宇;张战-.不同水稻品种品质特性对高浓度盐胁迫的响应)[J].北方水稻,2022(01):25-28,34
A类：
B类：
水稻品种,品质特性,高浓度盐,盐胁迫,盘锦市,大洼区,耐盐碱性,比较试验,碾磨,食味品质,品质指标,盐碱胁迫,耐盐性,兼备,水稻育种,大田,高盐,盐浓度,胁迫条件,加工品质,品质差异,整精米率,食味值,外观品质,垩白度,长宽比,不同品种,指标变化,稻米品质
AB值：
0.40187
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