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老年隐性饥饿伴肌肉减少人群的营养干预研究
文献摘要：
目的 对社区老年人进行隐性饥饿与营养不良评估,并进行口服营养补充(ONS)干预,了解老年人隐性饥饿和营养不良发生率,观察营养干预效果.方法 对248例老年人进行微型营养评定、隐性饥饿量表评估、体格测量和体成分检测,选择其中40例存在隐性饥饿与营养不良的老年人随机分成干预组和对照组,每组20例,对照组进行营养知识教育,干预组在对照组基础上进行ONS干预,共12周,比较2组营养摄入量及干预前后体格指标、体成分指标的变化情况.结果 老年人营养不良及隐性饥饿发生率为31.5％(78/248).干预组每天膳食脂肪、蛋白质、锌、维生素A、维生素B1和B2的平均摄入量及优质蛋白占比明显高于对照组(P<0.05).干预12周后,干预组体质量、BMI、体脂肪、血浆总蛋白、白蛋白水平均较干预前升高(P<0.05).结论 31.5％的社区老年人存在营养不良和隐性饥饿;ONS有利于改善老年人营养状况、提高骨骼肌质量和血浆蛋白水平.
文献关键词：
隐性饥饿;肌肉减少;营养不良;口服营养补充;老年人
中图分类号：
作者姓名：
赵婷;王馥婕;王瑾;衣鲁江;杜勤;马向华
作者机构：
210029 江苏省南京市,南京医科大学第一附属医院营养科;210029 江苏省南京市,南京医科大学第一附属医院检验学部;200233 上海市,雅培营养研发中心
文献出处：
引用格式：
[1]赵婷;王馥婕;王瑾;衣鲁江;杜勤;马向华-.老年隐性饥饿伴肌肉减少人群的营养干预研究)[J].实用老年医学,2022(11):1120-1123
A类：
B类：
隐性饥饿,肌肉减少,营养干预,干预研究,社区老年人,口服营养补充,ONS,营养不良发生率,干预效果,营养评定,量表评估,体成分,成分检测,行营,营养知识,知识教育,营养摄入,摄入量,后体,体格指标,成分指标,膳食脂肪,B1,B2,优质蛋白,体脂肪,总蛋白,白蛋白水平,老年人存在,营养状况,骨骼肌质量,血浆蛋白
AB值：
0.280294
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