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响应面法优化微波-超声波协同提取黑枸杞叶多酚及抗氧化性研究
文献摘要：
本研究在单因素试验的基础上结合响应面法,优化黑枸杞叶中总多酚提取工艺,并对其体外抗氧化性进行分析测定.分别探索乙醇体积分数、提取时间、超声功率、微波功率和液料比对黑枸杞叶总多酚提得率的影响,并获得最佳提取工艺条件为温度70℃、乙醇体积分数50％、液料比20∶1(mL/g)、微波功率190 W、萃取时间为11.6min、超声功率380 W.最优条件下黑枸杞叶多酚提得率为6.02 mg/g,与预测值基本符合.抗氧化实验表明黑枸杞叶提取物具有显著抗氧化活性,且其活性强于红枸杞叶.该试验结果可为黑枸杞叶变废为宝提供一定的技术参考.
文献关键词：
微波-超声波协同;黑枸杞叶;多酚
中图分类号：
作者姓名：
何若男;刘思师;吴婷;曾颖;陈建福;陈雅欣;陈仲巍
作者机构：
厦门医学院,天然化妆品福建省高校工程研究中心,福建 厦门 361023;厦门医学院,药学系,福建 厦门 361023;漳州职业技术学院食品工程学院,福建 漳州 363000
文献出处：
引用格式：
[1]何若男;刘思师;吴婷;曾颖;陈建福;陈雅欣;陈仲巍-.响应面法优化微波-超声波协同提取黑枸杞叶多酚及抗氧化性研究)[J].特产研究,2022(04):19-26,38
A类：
黑枸杞叶
B类：
响应面法优化,协同提取,抗氧化性,单因素试验,总多酚,体外抗氧化,分析测定,提取时间,超声功率,微波功率,液料比,提得,得率,获得最佳,最佳提取工艺,工艺条件,萃取时间,6min,最优条件,化实验,抗氧化活性,变废为宝
AB值：
0.194111
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