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全麦粉中烷基间苯二酚提取方法优化的研究
文献摘要：
通过单因素试验研究提取方式、提取试剂及浓缩体积对全麦粉中烷基间苯二酚(ARs)含量的影响.结果 表明:最优提取条件为超声时间5 min、提取剂为无水乙醇2 mL.优化后的方法重现性良好、准确度高.
文献关键词：
烷基间苯二酚;全麦粉;提取;浓缩
中图分类号：
作者姓名：
朱天仪;周洁
作者机构：
上海良友(集团)有限公司技术中心,上海200333;上海市贸易学校,上海200092
文献出处：
引用格式：
[1]朱天仪;周洁-.全麦粉中烷基间苯二酚提取方法优化的研究)[J].粮食与油脂,2022(01):18-20
A类：
B类：
全麦粉,烷基间苯二酚,方法优化,单因素试验,提取方式,ARs,提取条件,提取剂,无水乙醇,重现性
AB值：
0.273889
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