典型文献
菜市场的活力
文献摘要：
"超市革命"的中国谜题在中国大小城市,菜市场的数量众多,分布广泛.它们镶嵌在街头巷尾,装点着千家万户的菜篮子,是最重要民生设施之一.截至2021年,上海有超过800个菜市场登记在册,广州有584个,南京有360个.[1]这些数据表明,菜市场在中国城市依然生命力旺盛,承担着居民日常食物主要来源的关键角色.
文献关键词：
菜市场;食品系统;饮食文化
中图分类号：
作者姓名：
钟淑如
作者机构：
中山大学旅游学院
文献出处：
引用格式：
[1]钟淑如-.菜市场的活力)[J].文化纵横,2022(06):148-156
A类：
B类：
菜市场,超市,谜题,小城市,镶嵌,街头巷尾,装点,点着,千家万户,菜篮子,要民,登记在册,中国城市,旺盛,关键角色,食品系统,饮食文化
AB值：
0.376881
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