本试验旨在探讨不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及肝脏抗氧化能力的影响,以评定国产鱼粉替代进口鱼粉在大口黑鲈饲料中的可行性,以期进一步降低大口黑鲈商品配合饲料的成本.对照组鱼粉选用秘鲁超级蒸汽鱼粉,试验组采用国产山东日照鱼粉替代23％的秘鲁鱼粉.每组设置4个重复,每个重复放养初始体重为(5.02±0.01)g/尾的大口黑鲈50尾,在室外鱼塘网箱中饲养90 d.结果 表明:试验组和对照组的存活率一致(P＞0.05),试验组的增重率和特定生长率较对照组分别降低1.53％和0.59％(P＞ 0.05),试验组的饵料系数较对照组提高1.22％(P＞0.05);试验组血清中的胆固醇、甘油三酯、血糖含量及谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性较对照组分别提高1.35％、2.08％、2.95％、8.82％和2.03％(P＞ 0.05),试验组血清中的尿素、球蛋白、白蛋白和总蛋白含量较对照组分别降低0.87％、1.59％、3.33％和2.19％(P＞ 0.05);试验组肝脏中的超氧化物歧化酶、总抗氧化能力、过氧化氢酶和谷胱甘肽过氧化物酶较对照组分别降低1.22％、3.28％、3.21％和1.74％(P＞ 0.05),试验组的肝脏中丙二醛含量较对照组提高2.85％(P＞ 0.05).由此得出,在本试验条件下,国产鱼粉可替代23％的进口鱼粉,且不会影响大口黑鲈的健康生长.

大口黑鲈;鱼粉;生长性能;抗氧化能力

肖国胜;许丰孟;刘兴旺;黄文庆;王国霞

湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128;广州飞禧特生物科技有限公司,广东广州510640;广东省农业科学院动物科学研究所,农业农村部华南动物营养与饲料重点实验室,广东省畜禽育种与营养研究重点实验室,广东广州510640

中国饲料

[1]肖国胜;许丰孟;刘兴旺;黄文庆;王国霞-.不同品质鱼粉对大口黑鲈生长性能、血清生化指标及抗氧化能力的影响)[J].中国饲料,2022(01):71-75

大口黑鲈,生长性能,血清生化指标,肝脏抗氧化能力,鱼粉替代,配合饲料,秘鲁,山东日照,放养,重为,鱼塘,网箱,饲养,增重率,特定生长率,饵料系数,甘油三酯,糖含量,谷丙转氨酶,谷草转氨酶,总蛋白,蛋白含量,总抗氧化能力,过氧化氢酶,谷胱甘肽过氧化物酶,丙二醛含量,试验条件,健康生长

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