典型文献
古都北京的冰窖记忆
文献摘要：
冰窖,是我国古代用以储藏天然冰的窖穴.北京的冰窖,肇建于明清两朝,于民国时期由盛转衰,多数冰窖遗迹已经消失,只留存少数冰窖和冰窖厂胡同的地名.从明清的皇家冰窖仅服务于统治阶层,到民国时期冰窖普及至民间,冰窖行业的发展和消失,折射出时代变迁,蕴含着北京历史上的用冰习俗和民俗文化.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
沙敏
作者机构：
北京市档案馆
文献出处：
引用格式：
[1]沙敏-.古都北京的冰窖记忆)[J].北京档案,2022(09):49-51
A类：
B类：
古都,冰窖,代用,储藏,肇建,建于,民国时期,遗迹,留存,胡同,地名,皇家,及至,折射出,时代变迁,习俗,民俗文化
AB值：
0.395512
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