为探究江苏地区荷斯坦牛乳蛋白率变化曲线特征及其影响因素,利用Wood模型对江苏地区12个奶牛场2017～2019年荷斯坦牛467396条DHI乳蛋白率记录数据进行曲线拟合,并分析牧场规模、胎次、产犊季节、产犊间隔和305 d产奶量等因素对泌乳曲线相关参数的影响.结果表明:乳蛋白率变化曲线平均拟合度为0.9929,乳蛋白率最低值为3.10％,达到乳蛋白率最低值的时间为77.42 d,乳蛋白率持久力为3.75;规模在5000头以上的牧场荷斯坦牛乳蛋白率变化曲线拟合度最大(0.9932),规模为2001～5000头的牧场拟合度最小(0.9921);1～5胎奶牛乳蛋白率变化曲线拟合度随胎次增加逐渐降低;冬季产犊拟合度最高(0.9933),夏季产犊拟合度最低(0.9925);产犊间隔为401～420 d时乳蛋白率变化曲线拟合度最大(0.9928),产犊间隔441 d以上时拟合度最小(0.9919);305 d产奶量在11001～13000 kg的荷斯坦牛乳蛋白率变化曲线拟合度最大(0.9944),3000～5000 kg间的拟合度最小(0.9919).Wood模型适合江苏地区荷斯坦牛乳蛋白率变化曲线的拟合分析,牧场规模、胎次、产犊季节、产犊间隔、305 d产奶量等非遗传因素对乳蛋白率Wood泌乳曲线模型参数均有一定的影响.

Wood泌乳曲线模型;乳蛋白率;非遗传因素;荷斯坦牛

王洁;梁艳;张强;王海洋;郭梦玲;杨章平;毛永江

扬州大学 动物科学与技术学院,江苏 扬州 225009;教育部农业与农产品安全国际合作联合实验室,江苏 扬州 225009

家畜生态学报

[1]王洁;梁艳;张强;王海洋;郭梦玲;杨章平;毛永江-.江苏地区荷斯坦牛乳蛋白率Wood模型的非遗传影响因素分析)[J].家畜生态学报,2022(07):17-23

泌乳曲线

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