FAILED
首站-论文投稿智能助手
典型文献
金华猪肌肉和血清氨基酸谱的发育性变化及其与肌肉生长的相关性
文献摘要:
选择同批次的60头金华猪仔猪进行饲养,在45、90、150、270日龄分别选择4头金华猪进行屠宰,测定眼肌面积,并采集背最长肌和血清样品,分别用于水解氨基酸和游离氨基酸及其衍生物的测定.试验结果显示:随着日龄增加,金华猪眼肌面积显著(P<0.05)增大.肌肉水解氨基酸中:必需氨基酸含量和总氨基酸含量在45日龄至270日龄间先显著(P<0.05)升高,再显著(P<0.05)下降,之后基本保持稳定;非必需氨基酸含量先显著(P<0.05)升高,再显著(P<0.05)下降,后又显著(P<0.05)升高.血清游离氨基酸中:必需氨基酸含量在45日龄至270日龄间先保持稳定,最后显著(P<0.05)升高;非必需氨基酸含量先显著(P<0.05)降低,再显著(P<0.05)升高,后保持稳定;总氨基酸含量先显著(P<0.05)下降,之后显著(P<0.05)升高.肌肉和血清中的大部分氨基酸含量均与眼肌面积呈正相关,其中,精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸含量与眼肌面积呈较强的正相关,但甘氨酸含量与眼肌面积呈负相关.综上,金华猪肌肉和血清中的氨基酸谱呈现发育性动态变化,精氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和亮氨酸含量变化与肌肉生长存在较强相关性.
文献关键词:
金华猪;氨基酸谱;眼肌面积;肌肉生长;发育性变化
作者姓名:
李景上;章啸君;陈胜昌;蒋锦华;项云;屠平光;楼芳芳;杨华;肖英平
作者机构:
贵州大学 动物科学学院,贵州 贵阳 550025;浙江农业科学院 农产品质量安全与营养研究所,省部共建农产品质量安全危害因子与风险防控国家重点实验室,浙江 杭州310021;金华市农业科学研究院 畜牧兽医研究所,浙江 金华321017;金华市金东区动物防疫检疫站,浙江 金华 321015
文献出处:
引用格式:
[1]李景上;章啸君;陈胜昌;蒋锦华;项云;屠平光;楼芳芳;杨华;肖英平-.金华猪肌肉和血清氨基酸谱的发育性变化及其与肌肉生长的相关性)[J].浙江农业学报,2022(04):687-694
A类:
金华猪
B类:
猪肌肉,血清氨基酸,氨基酸谱,发育性变化,肌肉生长,猪仔,仔猪,饲养,日龄,屠宰,眼肌面积,背最长肌,清样,水解氨基酸,衍生物,氨基酸含量,总氨基酸,非必需氨基酸,血清游离氨基酸,精氨酸,缬氨酸,异亮氨酸,甘氨酸,含量变化,长存,强相关性
AB值:
0.203636
相似文献
机标中图分类号,由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成,仅供学习研究参考。