为明确氮肥用量和采收株高影响油蔬两用型油菜品种菜薹糖分积累的机制,以富硒1号油菜品系为材料,采用裂区试验设计,研究了3个氮肥水平(120、180和240 kg·hm-2)和4个采收株高(20、30、40和50 cm)对菜薹糖组分含量的影响,比较了菜薹中蔗糖代谢关键酶转化酶(INV)、蔗糖合成酶(SS)和磷酸蔗糖合成酶(SPS)活性的变化,并对糖代谢关键酶活性基因的表达量进行了分析.结果表明,淀粉含量随着施氮量的增加而降低,其他糖分含量在施氮量为180 kg·hm-2时显著高于其他施氮处理,表明过高和过低施氮量均不利于菜薹糖分积累.就不同采收株高而言,菜薹中果糖、淀粉、葡萄糖和蔗糖含量在株高20 cm采收时最高;海藻糖和山梨醇含量在株高40 cm采收时显著高于其他处理.菜薹SPS活性在各施氮量和采收株高处理下均比INV和SS活性低,表明菜薹中蔗糖以分解成小分子单糖如葡萄糖、果糖等代谢活动为主.在菜薹各采收时期和施氮量处理下,蔗糖分解体系的蔗糖合成酶SUS1/SUS4、SUS3和转化酶A/N-INVA、CINV1、CINV2等基因表达模式互补且为上调,增强了蔗糖的分解,而对蔗糖磷酸合成酶SPS1/SPS2的表达量影响很小.本研究结果为油蔬两用型油菜薹品种合理氮肥运筹提供了理论依据.

油蔬两用;菜薹;糖分;酶活性;基因表达

湖州市农业科技发展中心/湖州市农业科学研究院,浙江 湖州 313000;浙江省农业科学院作物与核技术利用研究所,浙江 杭州 310021;龙岩市永定区农业农村局,福建 龙岩 364100

[1]任韵;柳寒;朱建方;林宝刚;李路朋;华水金-.施氮量和株高采收时期对油蔬两用型油菜菜薹糖分积累的影响)[J].核农学报,2022(06):1236-1243

采收株高,SUS1,SUS4,SUS3,INVA,CINV1,CINV2

施氮量,采收时期,油蔬两用,两用型,菜菜,糖分积累,氮肥用量,高影响,油菜品种,种菜,富硒,品系,裂区试验,氮肥水平,hm,糖组分,组分含量,蔗糖代谢,酶转化,转化酶,蔗糖合成酶,SS,关键酶活性,淀粉含量,施氮处理,果糖,蔗糖含量,海藻糖,山梨醇,各施,高处,分解成,小分子,单糖,代谢活动,蔗糖分,解体,基因表达模式,SPS1,SPS2,油菜薹,氮肥运筹

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