典型文献
添加蛋白质类餐厨垃圾促进污泥厌氧发酵产酸
文献摘要：
为了提高发酵系统中短链脂肪酸(SCFAs)的产量,将蛋白质类餐厨垃圾按总固体(TS)质量比为1∶1添加到剩余污泥中,进行为期8 d的间歇式发酵,研究不同pH对SCFAs产量的影响.结果表明,向污泥中添加蛋白质类餐厨垃圾能够明显提高SCFAs产量,混合底物中最大SCFAs产量为215.9 mgCOD/gTS,是单独污泥的6.1倍.蛋白质类餐厨垃圾的添加,不仅提高了混合底物中蛋白质含量,而且促进了蛋白质的利用,从而导致SCFAs产量增加.强碱性条件有利于蛋白质含量丰富的混合底物产生SCFAs,这归因于溶解性COD(SCOD)的大量增加.pH为10的反应组SCOD浓度远高于其他反应组,为后续反应提供了基质.对混合底物在pH为10时SCFAs的组成进行分析发现,最主要的成分是乙酸,其次是丙酸.
文献关键词：
短链脂肪酸;蛋白质类餐厨垃圾;污泥;厌氧发酵
中图分类号：
作者姓名：
苑宏英;李琦;张嘉艺;杨玉萍;王雪;张小亚
作者机构：
天津城建大学环境与市政工程学院,天津300384;天津市水质科学与技术重点实验室,天津300384
文献出处：
引用格式：
[1]苑宏英;李琦;张嘉艺;杨玉萍;王雪;张小亚-.添加蛋白质类餐厨垃圾促进污泥厌氧发酵产酸)[J].中国给水排水,2022(17):100-103
A类：
蛋白质类餐厨垃圾,mgCOD,gTS
B类：
污泥厌氧发酵,发酵产酸,中短链脂肪酸,SCFAs,剩余污泥,间歇式,底物,蛋白质含量,强碱,碱性条件,归因于,溶解性,SCOD,丙酸
AB值：
0.162687
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