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超声辅助菜籽毛油脱胶工艺的研究
文献摘要：
为了提高精炼菜籽油的质量和降低生产成本,以压榨菜籽毛油为原料,在超声波辅助下进行水化脱胶.研究了脱胶温度、加水量、超声功率和脱胶时间对菜籽油脱胶后含磷量的影响,并对脱胶工艺进行了优化.研究表明:当脱胶温度为50℃、脱胶时间为10 min、超声功率为90 W、加水量为8％时,菜籽毛油脱胶后的含磷量为57.43 mg/kg.
文献关键词：
菜籽毛油;超声波;脱胶
中图分类号：
作者姓名：
尚建疆;郭伟;肖建华;张新慧
作者机构：
伊犁职业技术学院,新疆 伊宁 835000;伊犁南岗化工有限责任公司,新疆 伊宁 835001
文献出处：
引用格式：
[1]尚建疆;郭伟;肖建华;张新慧-.超声辅助菜籽毛油脱胶工艺的研究)[J].现代盐化工,2022(02):43-45,53
A类：
B类：
超声辅助,菜籽毛油,脱胶工艺,精炼菜籽油,降低生产成本,压榨,榨菜,超声波辅助,水化脱胶,加水量,超声功率,含磷量
AB值：
0.246888
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