典型文献
2018-2020年无锡市食品安全风险监测结果分析
文献摘要：
目的:了解无锡市2018-2020年食品化学污染物和食品微生物及其致病因子的分布特征,为食品安全风险评估及政府实施监管提供依据.方法:收集2018-2020年无锡市食品有害因素及食源性疾病监测数据并进行描述性统计分析.结果:2018-2020年全市食品安全风险监测工作共完成食品中化学性污染物和有害因素监测样品652件,合格件数634件,合格率97.23％.食品微生物及其致病因子监测样品662件,样品阳性检出51件,检出率7.70％.结论:应加强食品安全隐患监测力度,逐步完善食品安全风险监测网络体系,提高食源性疾病主动监测工作质量,为本市的食源性疾病防治提供科学依据.结合本地饮食习惯、生活习惯,加强居民食品安全风险宣传教育,提高大众食品安全意识,降低食源性疾病发病率,减少食源性疾病的发生.
文献关键词：
食源性疾病;流行趋势;监测
中图分类号：
作者姓名：
李文毅
作者机构：
无锡市梁溪区疾病预防控制中心公共卫生监测科,江苏 无锡 214000
文献出处：
引用格式：
[1]李文毅-.2018-2020年无锡市食品安全风险监测结果分析)[J].江苏卫生事业管理,2022(11):1576-1578
A类：
B类：
无锡市,食品安全风险监测,监测结果,食品化学污染,化学污染物,食品微生物,致病因子,安全风险评估,有害因素,食源性疾病,疾病监测,描述性统计分析,监测工作,件数,测力,逐步完善,监测网络体系,主动监测,疾病防治,饮食习惯,生活习惯,民食,宣传教育,食品安全意识,疾病发病,流行趋势
AB值：
0.230608
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