典型文献
食品工业安全规制、技术创新及质量提升关系研究
文献摘要：
近年来,食品安全问题受到高度重视,在确保食品安全的同时又能促进食品工业高质量发展值得深入研究.系统分析我国食品安全规制、食品工业技术创新及食品质量之间的关系,结果表明:食品安全规制、食品工业技术创新与食品质量之间存在长期较稳定的关系,食品安全规制强度的变化对食品工业技术创新存在显著的正向影响;同时,食品安全规制强度和食品质量之间存在相互影响的关系,食品工业技术创新对食品质量也有明显影响.可见,合理的食品安全规制不仅可以促进食品工业技术创新,而且可以实现食品质量提升.因此,应进一步完善食品安全规制体制,加强综合规制;明确食品安全规制、食品工业技术创新和食品质量三者之间的作用机制,争取做到以最小的投入,在促进食品工业发展的同时让人们食用质量最为安全的食品.
文献关键词：
食品安全;规制;食品质量;食品工业;技术创新
中图分类号：
作者姓名：
张薇
作者机构：
中国社会科学院经济研究所,北京100836
文献出处：
引用格式：
[1]张薇-.食品工业安全规制、技术创新及质量提升关系研究)[J].经济纵横,2022(09):87-94
A类：
B类：
食品工业,食品安全问题,进食,工业高质量发展,工业技术,食品质量,规制体制,综合规制,工业发展
AB值：
0.148138
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
