典型文献
工程教育理念在《食品分析实验》教学方法中实施路径探讨
文献摘要：
将工程教育理念与实验教学深度融合并探索实施方法及路径。重点以西华大学食品科学与工程、食品质量与安全专业《食品分析实验》教学为例，通过完善教学大纲，创新教学方法和探索实施路径，构建多维度评价体系，建立持续改进工作机制，将工程教育理念中自主学习、团队协作、创新实验、专业汇报和国际视野等要求逐步实施到实验教学过程中，培养学生自主学习能力、创新能力和实践工程能力等综合素质，创新并丰富了实验教学方式。
文献关键词：
工程教育;食品分析实验;教学方法;实施路径
中图分类号：
作者姓名：
许青莲;刘平;黄玉坤;邢亚阁
作者机构：
西华大学食品与生物工程学院 四川 成都 610039
文献出处：
引用格式：
[1]许青莲;刘平;黄玉坤;邢亚阁-.工程教育理念在《食品分析实验》教学方法中实施路径探讨)[J].读与写,2022(12):4-6
A类：
食品分析实验
B类：
工程教育理念,路径探讨,实验教学,实施方法,方法及路径,西华,食品科学与工程,食品质量与安全专业,善教,教学大纲,创新教学方法,多维度评价体系,持续改进,团队协作,创新实验,汇报,国际视野,学生自主学习能力,工程能力
AB值：
0.271313
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