典型文献
淀粉也能人工合成了
文献摘要：
淀粉是粮食中最主要的营养成分,占谷物粮食重量的70％～80％.据统计,全球每年谷物粮食产量约28亿t,其中近20亿t是淀粉类化合物,所以称淀粉为农业文明的明星化合物一点都不为过.
同时,淀粉也是重要的工业原料,广泛应用于食品、饲料、医药、纺织、造纸、日化等多种行业.我们都知道淀粉是通过种植玉米、水稻等农作物来生产的,那农作物中的淀粉又是怎么合成的呢?
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
马延和;蔡韬
作者机构：
中国科学院天津工业生物技术研究所
文献出处：
引用格式：
[1]马延和;蔡韬-.淀粉也能人工合成了)[J].前沿科学,2022(01):3-6
A类：
B类：
人工合成,营养成分,谷物,粮食产量,淀粉类,类化合物,农业文明,明星,不为过,工业原料,纺织,造纸,日化,水稻,来生
AB值：
0.393341
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