典型文献
小镇人物二题
文献摘要：
鲁巳己
这是二十年前的事.
我认识鲁巳己是在萨拉齐镇"四和园"酒馆.
"四和园",最早是个茶馆,是由四个回族人合伙开的.买卖人讲究和气生财,所以就起名"四和园".
"四和园"的干货比较全,做得也非常地道.有吊炉干货、小炉干货、油炸干货、蒸锅干货.吊炉干货有:各式月饼、大小提江、半月儿、鸡蛋焙子;小炉干货有:白饦、干垫儿、锅盔、油旋儿、五香焙子、糖三角儿、插酥焙子;油炸干货有:油饼、麻花、麻叶儿、油折子;蒸锅干货有:现蒸馍、干酥馍.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王彦耘
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]王彦耘-.小镇人物二题)[J].北京文学,2022(05):151-158
A类：
萨拉齐
B类：
小镇,二十年,酒馆,茶馆,回族,合伙,买卖人,讲究,和气生财,起名,干货,地道,小炉,油炸,蒸锅,各式,月饼,半月,月儿,鸡蛋,锅盔,旋儿,五香,角儿,油饼,麻花,叶儿,折子,蒸馍
AB值：
0.597404
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