典型文献
《食品安全案例分析》课程思政探索与实践
文献摘要：
课程思政将专业课和思政课相结合，并做到全程育人、全方位育人综合教育理念，要求把“立德树人”作为教育的根本任务。把课程思政融入到食品安全案例分析课程中，对食品质量与安全专业学生坚定理想信念、发扬爱国情怀、培养职业素养、强化创新精神都具有重要的意义。该文章主要对食品安全案例分析课程教学过程中的思政建设思考、思政元素挖掘、思政教学设计与实施等进行探讨和实践。
文献关键词：
食品安全案例分析;课程思政;教学实践
中图分类号：
作者姓名：
程永霞;李瑜;马燕;张西亚;宋莲军;黄现青
作者机构：
河南农业大学食品科学技术学院，河南郑州 450002
文献出处：
引用格式：
[1]程永霞;李瑜;马燕;张西亚;宋莲军;黄现青-.《食品安全案例分析》课程思政探索与实践)[J].中外食品工业,2022(07):29-31
A类：
食品安全案例分析
B类：
思政探索,全程育人,全方位育人,综合教育,课程思政融入,食品质量与安全专业,坚定理想信念,爱国情怀,职业素养,创新精神,建设思考,思政元素挖掘,思政教学设计,教学设计与实施
AB值：
0.17884
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