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基于SCP框架的我国方便面产业研究
文献摘要:
方便面经过70年的发展,以其食用方便、价格低廉、易于保存的特点,成为第一大方便食品。随着国民生活水平的提高,消费者更加注重食品的健康、营养、绿色,再加上外卖服务业的蓬勃发展,可代替性强的快餐店数量不断增加,近两年来,方便面的产量和需求量逐渐减少。基于此,本文尝试运用产业组织理论以SCP范式对方便面行业进行规范性研究,探讨方便面行业市场结构、行为、绩效之间的关联性,并寻求可持续发展方向,找出发展道路。
文献关键词:
SCP框架;方便面;产业
中图分类号:
作者姓名:
顾心怡
作者机构:
中南财经政法大学
文献出处:
引用格式:
[1]顾心怡-.基于SCP框架的我国方便面产业研究)[J].经济与社会发展研究,2022(18):10-12
A类:
B类:
SCP,方便面,产业研究,价格低廉,方便食品,外卖服务,快餐店,近两年来,试运,产业组织理论,规范性研究,市场结构
AB值:
0.250393
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