典型文献
行业英语“课程思政”教学改革路径探究——以《烹饪英语》为例
文献摘要：
课程思政作为新的教育教学观，旨在把思想政治教育元素渗透到专业课程教学过程中，在这个过程中对学生思想意识以及行为举止等方面起到有利影响。该文通过深入挖掘《烹饪英语》课程中的思政元素，并通过隐性教育的方式，在专业知识教学中融入思想教育元素，使其发挥思政教育功能。在传授专业知识的同时，使学生了解中国优秀传统文化和餐饮文化，了解中西方文化的差异，做好中国优秀文化的传播者。
文献关键词：
课程思政;行业英语;烹饪英语
中图分类号：
作者姓名：
张方
作者机构：
安徽工商职业学院 安徽 合肥 231131
文献出处：
引用格式：
[1]张方-.行业英语“课程思政”教学改革路径探究——以《烹饪英语》为例)[J].农村青年,2022(08):77-79
A类：
B类：
行业英语,教学改革路径,路径探究,烹饪英语,教学观,思想政治教育元素,元素渗透,渗透到,专业课程教学,思想意识,举止,有利影响,隐性教育,知识教学,思想教育,思政教育功能,中国优秀传统文化,餐饮文化,中西方文化,中国优秀文化,传播者
AB值：
0.354756
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