典型文献
糖尿病患者主食的选择
文献摘要：
糖尿病患者对于吃,限制比较多,尤其对主食的控制更是严格.
一、粗粮细粮合理搭配
合理控制碳水化合物的摄入量是血糖控制的关键环节,糖尿病患者在减少或禁食单糖及双糖类食物的基础上,主食应以富含淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质的杂粮及全谷类食物为主.研究表明,膳食纤维能够降低糖尿病患者空腹血糖与餐后血糖,并有效改善糖耐量糖尿.膳食纤维促进肠蠕动,延缓或减少糖类的吸收,降低餐后血糖的升高速度.而富含膳食纤维的食物有我们所熟知的粗粮,如常见的糙米、黑米、黄米、荞麦、藜麦、燕麦等.1份粗粮搭配2份细粮最佳.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王玥佳
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]王玥佳-.糖尿病患者主食的选择)[J].开卷有益（求医问药）,2022(12):7
A类：
B类：
糖尿病患者,主食,粗粮,细粮,合理搭配,合理控制,碳水化合物,摄入量,血糖控制,禁食,单糖,双糖,糖类,含淀粉,膳食纤维,矿物质,杂粮,谷类,低糖,空腹血糖,餐后血糖,糖耐量,肠蠕动,高速度,有我,熟知,如常,糙米,黑米,黄米,荞麦,藜麦,燕麦
AB值：
0.440555
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