典型文献
"双高计划"背景下《酒水知识与调酒技能》课程思政教学策略研究
文献摘要：
高职教育高质量发展要求育训并举,要重视立德树人,遵循落实"六个下功夫".课程思政是专业课教育教学改革的重点内容.通过挖掘课程思政元素,明确课程思政教育目标,构建理论教学与思想引领双元结构,采用灵活编制教学设计,科学、系统地进行教学效果评价等教学策略,注重培养学生工匠精神、创新意识、自学能力、职业道德等职业精神,推进专业教育与思想政治教育创新尝试,实现协同育人.
文献关键词：
课程思政;酒水知识与调酒技能;教学策略
中图分类号：
作者姓名：
方堃
作者机构：
南宁职业技术学院,广西南宁 530008
文献出处：
引用格式：
[1]方堃-."双高计划"背景下《酒水知识与调酒技能》课程思政教学策略研究)[J].南北桥,2022(13):142-144
A类：
酒水知识与调酒技能
B类：
双高计划,课程思政教学,教学策略研究,高职教育,教育高质量发展,高质量发展要求,育训并举,下功夫,专业课教育,教育教学改革,重点内容,课程思政元素,课程思政教育,教育目标,理论教学,思想引领,双元,元结构,教学效果评价,重培养,学生工匠精神,创新意识,自学能力,职业道德,职业精神,专业教育,教育创新,新尝试
AB值：
0.342103
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