典型文献
固镇县花生合作社无公害花生生产技术要点
文献摘要：
一、概述
花生别名落花生,长生果等.为豆科植物落花生的种子.花生长于滋养补益,有助于延年益寿,所以又称"长生果",花生的营养价值比粮食作物高,它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,据测算花生仁的含油量50％左右,蛋白质含量近30％,其中含有十多种氨基酸中的8种氨基酸是人体不能合成而又是人体必须的.并且它所含有的氨基酸在进入人体后利用率可高达98％.花生还含有多种维生素及硒等微量元素.除此之外花生还含有少量抗氧化剂和植物化合物,如白藜芦醇,对香豆酸及异黄酮等.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
刘元宝
作者机构：
233705 安徽省蚌埠市固镇县连城镇农业技术推广站
文献出处：
引用格式：
[1]刘元宝-.固镇县花生合作社无公害花生生产技术要点)[J].农民致富之友,2022(09):33-35
A类：
B类：
固镇县,合作社,无公害花生,花生生产,技术要点,别名,落花生,长生果,豆科植物,补益,延年益寿,营养价值,粮食作物,不饱和脂肪酸,花生仁,含油量,蛋白质含量,十多种,所含,生还,微量元素,除此之外,抗氧化剂,植物化合物,白藜芦醇,对香豆酸,异黄酮
AB值：
0.369585
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