典型文献
伊川红薯
文献摘要：
一、主要产地
河南省伊川县鸦岭镇、高山镇、白元镇、鸣皋镇、葛寨镇等.
二、品质特征
伊川红薯块根整齐,呈纺锤形,长16cm～24cm,单块重320g～550g.外皮紫红色,皮薄,薯肉橘红色.鲜食味甘,蒸熟后薯香浓郁,皮薄易剥,软糯香甜,无丝.
文献关键词：
中图分类号：
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文献出处：
引用格式：
[1]-.伊川红薯)[J].农村·农业·农民,2022(11):61
A类：
550g
B类：
川红,红薯,伊川县,高山,山镇,品质特征,块根,整齐,纺锤形,16cm,24cm,320g,外皮,紫红色,薯肉,橘红色,鲜食,食味,蒸熟,香浓,浓郁,香甜
AB值：
0.653942
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