典型文献
花样烙馍
文献摘要：
你吃过徐州的烙馍吗?
街头巷尾,市井人家,炊烟之下,时常会看到一张张薄饼在鏊子上起舞,一副空中翻飞的表情.一揉,一擀,一挑,一翻,大功告成,咬在嘴里韧劲十足,薄如蝉翼兼济天下,这让烙馍成为徐州面食的经典常客.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李继玲
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]李继玲-.花样烙馍)[J].青年文学家,2022(10):50-51
A类：
鏊子
B类：
花样,徐州,街头巷尾,市井,人家,炊烟,薄饼,上起,起舞,一副,翻飞,表情,大功告成,嘴里,韧劲,十足,蝉翼,兼济,面食,常客
AB值：
0.723422
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