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四种食药用真菌培养条件研究
文献摘要：
以平菇、杏鲍菇、灵芝、猴头菇为出发菌种,研究了四种食药用菌母种的活化培养基、谷料培养基、生长温度和培养时间.结果表明:平菇、杏鲍菇适合用马铃薯葡萄糖琼脂培养基活化,灵芝、猴头菌适合用综合马铃薯培养基活化;四种食药用菌适宜的生长谷料培养基是配方四(玉米85％、麸皮14％、硫酸钙1％);不同培养温度(22℃、25℃、28℃)对四种食药用菌菌丝生长速率产生显著影响,平菇、灵芝适于28℃培养生长,而杏鲍菇、猴头菇适合25℃的生长温度;不同培养时间(14d、19d、24d)对灵芝、猴头菇的菌质多糖含量产生了显著影响,而对平菇、杏鲍菇的菌质多糖含量没有产生显著影响,平菇最佳培养时间为19d,而杏鲍菇、灵芝、猴头菇的最佳培养时间为14d.研究结果为后续食药用真菌产品的开发奠定基础.
文献关键词：
平菇;杏鲍菇;灵芝;猴头菇;培养基;培养温度;培养时间
中图分类号：
作者姓名：
安志刚;孙逸来;张振国;贺莉萍;张尚智
作者机构：
甘肃中医药大学 药学教学部,甘肃 定西743000;甘肃中医药大学 陇药资源开发研究所,甘肃 定西743000
文献出处：
引用格式：
[1]安志刚;孙逸来;张振国;贺莉萍;张尚智-.四种食药用真菌培养条件研究)[J].中央民族大学学报（自然科学版）,2022(04):74-81,94
A类：
B类：
食药用真菌,真菌培养,培养条件,平菇,杏鲍菇,灵芝,猴头菇,菌种,食药用菌,母种,培养时间,马铃薯,琼脂培养基,猴头菌,长谷,麸皮,硫酸钙,培养温度,菌丝生长速率,适于,14d,19d,24d,多糖含量
AB值：
0.253857
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