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益生菌"量效关系"的科学综述重磅发布
文献摘要：
益生菌对人体的健康作用存在一定的剂量—反应关系,但由于益生菌健康作用具有菌株差异性,在国内外标准法规中对益生菌的摄入量尚未有统一的要求.2021年,中国食品科学技术学会益生菌分会正式立项"益生菌'量效关系'的科学综述"研究项目,以期为我国标准法规中益生菌的健康作用剂量指标及产业应用提供技术参考.经过近8个月的研究与完善,形成"益生菌'量效关系'的科学综述"并于中国食品科学技术学会举办的第十七届益生菌与健康国际研讨会上正式发布.
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[1]-.益生菌"量效关系"的科学综述重磅发布)[J].科学大观园,2022(17):28-29
A类：
B类：
益生菌,量效关系,重磅,国内外标准,标准法规,摄入量,食品科学技术,分会,立项,研究项目,国标,产业应用,第十七届,康国,研讨会
AB值：
0.259213
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