典型文献
基于元素及稳定同位素分析的大黄鱼产地区分技术
文献摘要：
为实现对4种大黄鱼(Larimichthys crocea)产地(分别来自福建宁德养殖、浙江温州养殖、浙江舟山养殖和舟山渔场自然海域捕捞)的区分,应用电感耦合等离子体质谱仪(inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)及元素分析-同位素质谱仪对大黄鱼肌肉中19种矿物元素及δ13C、δ15N和C、N元素的质量分数进行了测定,基于质量分数差异并结合主成分分析(principal component analysis,PCA)、聚类分析(cluster analysis,CA)和Fisher判别分析对4种不同产地大黄鱼进行区分.单因素方差分析(ANOVA)及事后多重比较(LSD和Tamhane T 2检验)结果表明,12种元素(C、N、Mg、Al、K、Ti、Cr、Cu、Zn、Se、Sn、Ba)及δ13C、δ15N在不同产地大黄鱼中具有较明显的地域特征差异.PCA结果表明,前2个主成分(累计方差贡献率为64.1％)的得分散点图分成了4个相对集中的区域,4种不同产地大黄鱼彼此无重叠,能被有效区分.CA结果表明,4种不同产地大黄鱼中除温州养殖大黄鱼样本被分为两类,其他3种大黄鱼样本均各自聚为一类.Fisher判别分析结果显示,原始分类结果的判别准确率为100％,"留一法"交叉验证分类结果显示,有85.7％的舟山养殖大黄鱼样本被正确分类,14.3％的被误判为温州养殖大黄鱼,其余3种大黄鱼样本分类准确率均为100％.研究结果表明,利用元素及稳定同位素比值差异结合化学计量学分析手段,可有效实现大黄鱼的产地区分,为大黄鱼产地鉴别提供参考.
文献关键词：
大黄鱼;产地区分;元素;稳定同位素;化学计量学
中图分类号：
作者姓名：
梅光明;杨盈悦;张玉汝;赵月涵;张小军;黄丽英;郑斌
作者机构：
浙江省海洋水产研究所,浙江 舟山316021;浙江省海水增养殖重点实验室,浙江 舟山 316021;浙江海洋大学 食品与医药学院,浙江 舟山 316022;浙江舟山环境工程设计有限公司,浙江 舟山 316000
文献出处：
引用格式：
[1]梅光明;杨盈悦;张玉汝;赵月涵;张小军;黄丽英;郑斌-.基于元素及稳定同位素分析的大黄鱼产地区分技术)[J].浙江大学学报（理学版）,2022(06):715-725,752
A类：
B类：
稳定同位素分析,鱼产,产地区分,区分技术,Larimichthys,crocea,建宁,宁德,温州,浙江舟山,舟山渔场,海域,捕捞,电感耦合等离子体质谱仪,inductively,coupled,plasma,mass,spectrometry,ICP,元素分析,同位素质谱,矿物元素,13C,15N,principal,component,analysis,cluster,Fisher,判别分析,不同产地,地大,单因素方差分析,ANOVA,多重比较,LSD,Tamhane,种元素,Mg,Ti,Se,Sn,Ba,地域特征,特征差异,方差贡献率,散点图,养殖大黄鱼,自聚,交叉验证,正确分类,误判,判为,分类准确率,同位素比值,化学计量学分析,分析手段,产地鉴别
AB值：
0.308803
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