目的 研究远志糖蛋白的结构特征及其对小鼠学习记忆障碍功能的影响.方法 采用苯酚-硫酸法、BCA法、液相色谱分析、氨基酸分析、SDS-PAGE、UV、IR、β-消去反应、圆二色性(CD)光谱分析、液质分析等分析方法对远志糖蛋白进行结构表征.采用腹腔注射氢溴酸东莨菪碱(2 mg·kg-1)建立学习记忆障碍模型,通过旷场、新物体识别、Morris水迷宫等实验手段考察小鼠行为能力;ELISA检测小鼠脑组织中GSH、GSH-PX、GLU、ROS、CAMKⅡ等指标.结果 分离的远志糖蛋白PG-2具有蛋白质与糖类的特征吸收峰,其蛋白质、糖类质量分数分别为56.9％、26.8％,相对分子质量约为26 kDa;含有16种氨基酸;含有葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖、鼠李糖等单糖;蛋白质主链二级结构以α-螺旋为主;PG-2中筛选出的5条多肽为(EVIADIAK、ISSLESLR、NLSADIISK、PRVKMADK、LYPAVPVDAK).动物实验表明,与空白组相比,模型组小鼠自主活动水平与垂直得分均显著性降低(P＜0.01,P＜0.01);新物体识别指数显著减小(P＜0.01);穿越平台次数与平台区域停留时间均显著减少(P＜0.01,P＜0.01);GSH、GSH-PX、CAMKII含量均显著降低(P＜0.01,P＜0.01,P＜0.01),GLU、ROS含量显著增加(P＜0.01,P＜0.01).与模型组动物相比,低剂量组小鼠的自主活动水平与垂直得分均增加(P＜0.05,P＜0.05);新物体识别指数显著增加(P＜0.05);GSH、GSH-PX、CAMKII含量均显著增加(P＜0.05,P＜0.05,P＜0.05),GLU、ROS含量显著增加(P＜0.01,P＜0.01);高剂量组小鼠的自主活动水平与垂直得分均增加(P＜0.01,P＜0.01);新物体识别指数显著增加(P＜0.01);穿越平台次数增加与平台区域停留时间显著增加(P＜0.05,P＜0.05);GSH、GSH-PX、CAMKⅡ含量均显著增加(P＜0.01,P＜0.01,P＜0.05),GLU、ROS含量显著降低(P＜0.01,P＜0.01).结论 PG-2含大量人体所需氨基酸,为优质植物蛋白,远志糖蛋白可对学习记忆障碍小鼠的学习记忆能力起到改善作用,为远志的进一步研究提供参考.

远志;糖蛋白;结构表征;学习记忆障碍

冯帅;王佳敏;任晋宏;谭金燕;王艳;李青山;王颖莉

山西中医药大学中药与食品工程学院 晋中 030619

世界科学技术-中医药现代化

[1]冯帅;王佳敏;任晋宏;谭金燕;王艳;李青山;王颖莉-.远志糖蛋白的结构特征及其对小鼠学习记忆障碍功能的影响)[J].世界科学技术-中医药现代化,2022(09):3596-3605

EVIADIAK,ISSLESLR,NLSADIISK,PRVKMADK,LYPAVPVDAK,CAMKII

远志,糖蛋白,学习记忆障碍,苯酚,硫酸法,BCA,色谱分析,氨基酸分析,SDS,PAGE,UV,消去反应,圆二色性,CD,光谱分析,液质,结构表征,腹腔注射,氢溴酸,东莨菪碱,立学,障碍模型,旷场,物体识别,Morris,水迷宫,实验手段,行为能力,小鼠脑组织,GSH,PX,GLU,ROS,PG,糖类,特征吸收峰,相对分子质量,kDa,半乳糖,阿拉伯糖,鼠李糖,单糖,主链,二级结构,多肽,动物实验,自主活动,活动水平,直得,台次,台区,停留时间,高剂量,植物蛋白,学习记忆能力

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