典型文献
荷斯坦牛高、低乳脂率牛乳代谢组分析
文献摘要：
旨在筛选牛乳不同乳脂水平潜在标志性差异代谢物.本研究中乳样采自宁夏农垦贺兰山奶业茂盛牧场,采集体重与月龄相近且健康的头胎次荷斯坦牛泌乳中后期(180～210 d)的早、中、晚班次新鲜乳样(4∶3∶3混合)245份.DHI测定后筛选体细胞数低于20万个·mL-1,乳脂率具有极端差异的样品26份,其中乳脂率大于4.4％为高乳脂率组(HF组,13份),乳脂率小于3.0％为低乳脂率组(LF组,13份).之后采用超高效液相色谱-质谱法(UHPLC-MS)对样品进行代谢组学分析.偏最小二乘法-判别分析(PLS-DA)结果显示,相对于LF组,HF组代谢轮廓发生了变化,在HF与LF两组中共鉴定出343种代谢产物,根据VIP值(VIP＞1)和单变量统计分析(P＜0.05),正、负离子模式下共筛选出60种显著差异代谢物(P＜0.05);其中依据P＜0.5且FC＞2.0及P＜0.5且FC＜0.5,HF组奶样中15种代谢物含量高于LF组,6种代谢物含量低于LF组;进一步通过ROC曲线下面积AUC＞0.85,发现有18种差异代谢物对两组牛乳具有显著区别能力,即:N-油酰甘氨酸、皮质醇、δ-生育酚、PC(14:0e/9:0).结果发现,不同乳脂水平显著差异代谢物有60种,且代谢物N-油酰甘氨酸、皮质醇、δ-生育酚、PC(14:0e/9:0)可作为高乳脂率牛乳潜在标志性差异代谢物.本研究结果为奶牛乳脂合成提供了有价值的理论依据,同时也为研究奶牛的泌乳过程提供了资料.
文献关键词：
荷斯坦奶牛;乳脂率;代谢组学;标志代谢物
中图分类号：
作者姓名：
王影;文亮;母童;冯小芳;刘佳敏;张娟;温万;顾亚玲
作者机构：
宁夏大学农学院,银川750021;宁夏农垦贺兰山奶业有限公司,银川750000;宁夏畜牧工作站,银川750001
文献出处：
引用格式：
[1]王影;文亮;母童;冯小芳;刘佳敏;张娟;温万;顾亚玲-.荷斯坦牛高、低乳脂率牛乳代谢组分析)[J].畜牧兽医学报,2022(05):1396-1408
A类：
0e,标志代谢物
B类：
荷斯坦牛,乳脂率,牛乳,代谢组分析,差异代谢物,宁夏农垦,贺兰山,奶业,茂盛,牧场,月龄,头胎,胎次,泌乳,晚班,班次,鲜乳,DHI,体细胞数,万个,端差,HF,LF,超高效液相色谱,质谱法,UHPLC,代谢组学分析,偏最小二乘法,判别分析,PLS,DA,代谢轮廓,代谢产物,VIP,变量统计,负离子,子模式,FC,种差,甘氨酸,皮质醇,生育酚,乳脂合成,荷斯坦奶牛
AB值：
0.305535
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
