典型文献
碱热活化改性高温豆粕制备大豆蛋白胶黏剂
文献摘要：
为解决高温豆粕因其蛋白变性而导致的交联活性差的问题,提出高温豆粕的碱热活化策略,采用FT-IR、XRD、XPS、热重等方法研究了 NaOH用量对活化改性高温豆粕及其胶黏剂的结构与性能影响.研究结果表明:高温豆粕在碱和热共同作用下,大豆蛋白球型结构被打开,释放出被包裹的活性基团,部分大豆蛋白的肽键水解形成可参与交联反应的胺基和羧基离子,从而能与交联改性剂发生有效交联,使活化高温豆粕制备的大豆蛋白胶黏剂形成良好的交联网络结构,并具备与低温豆粕所制备胶黏剂相当的胶接耐水耐热性能.碱热活化改性结果显示:高温豆粕碱热活化的最适宜NaOH用量为2％(质量分数),此时改性高温豆粕的乙醛值为4.28 mg/g,相应胶黏剂的黏度59.8 Pa·s、"热水浸泡"湿态胶合强度1.48 MPa、"煮-干-煮"湿态胶合强度0.96 MPa,相应胶黏剂固化产物的沸水不溶率79.73％、热分解残留率40.87％,最大分解速率温度306.1℃.
文献关键词：
高温豆粕;木材胶黏剂;碱热活化改性;结构与性能
中图分类号：
作者姓名：
高振华;李锦;张冰寒;白玉梅
作者机构：
东北林业大学材料科学与工程学院,黑龙江哈尔滨150040;菏泽学院化学与化工学院,山东菏泽274015
文献出处：
引用格式：
[1]高振华;李锦;张冰寒;白玉梅-.碱热活化改性高温豆粕制备大豆蛋白胶黏剂)[J].生物质化学工程,2022(03):1-8
A类：
碱热活化改性,高温豆粕
B类：
大豆蛋白胶黏剂,蛋白变性,活化策略,FT,XPS,热重,NaOH,结构与性能,球型,释放出,被包,活性基团,肽键,交联反应,胺基,羧基,基离子,交联改性,改性剂,交联网络结构,胶接,耐水,耐热性能,乙醛,热水,水浸泡,湿态,胶合强度,沸水,热分解,残留率,分解速率,木材胶黏剂
AB值：
0.247491
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