典型文献
乙二醇法合成海藻糖脂肪酸酯
文献摘要：
以乙二醇为溶剂,碳酸钾为催化剂,海藻糖和硬脂酸乙酯为原料合成了海藻糖脂肪酸酯,通过IR和1 H N MR对产物进行了结构鉴定,分析了产物的亲水亲油平衡值.实验结果表明:较佳合成工艺条件为n(海藻糖):n(硬脂酸乙酯)=1.5:1、反应温度100℃、反应时间5 h、碳酸钾用量1.5％,产率72.5％,纯度93.8％(HPLC);合成的海藻糖脂肪酸酯的HLB值为15.36,其发泡性大于33％;在质量浓度0.1～0.5 g/L时,其乳化性大于38.77％,乳化稳定性大于45.44％.
文献关键词：
海藻糖;硬脂酸乙酯;非离子表面活性剂;海藻糖脂肪酸酯;乙二醇;碳酸钾
中图分类号：
作者姓名：
李殷
作者机构：
常州工学院化工与材料学院,江苏 常州 213000
文献出处：
引用格式：
[1]李殷-.乙二醇法合成海藻糖脂肪酸酯)[J].精细石油化工,2022(05):51-55
A类：
海藻糖脂,海藻糖脂肪酸酯,硬脂酸乙酯
B类：
乙二醇,碳酸钾,MR,结构鉴定,亲水亲油平衡值,较佳,合成工艺条件,反应温度,HPLC,HLB,发泡性,乳化性,乳化稳定性,非离子表面活性剂
AB值：
0.160727
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