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加强公立医院食堂成本管理的相关探讨
文献摘要：
我国公立医院食堂经营坚持以向职工、病友提供餐饮福利与服务为宗旨,不过度追求经济利益,核算务必嵌入总账,构建完善有效的食堂菜品管理制度.即在保障食堂餐饮服务质量的同时,大力推行成本核算,严格管控医院食堂成本支出范畴.基于此,我国公立医院食堂成本管理应当将自身经营管理的重要部分,本文从公立医院成本管理相关内容切入,分析公立医院成本管理存在的问题,在此基础上探索加强公立医院食堂成本管理的有效措施.
文献关键词：
公立医院;食堂成本管理
中图分类号：
作者姓名：
周敏
作者机构：
柳州市人民医院
文献出处：
引用格式：
[1]周敏-.加强公立医院食堂成本管理的相关探讨)[J].商情,2022(20):115-117
A类：
食堂成本管理
B类：
公立医院,医院食堂,相关探讨,病友,供餐,求经,经济利益,务必,总账,构建完善,菜品,品管,餐饮服务质量,成本核算,成本支出,身经,经营管理,医院成本管理
AB值：
0.237459
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